Ресторан Ория
Ория представляет собой современный, простой, но в то же время утонченный ресторан, который располагается в фойе отеля и имеет форму перевернутой пирамиды.
Фирменная кухня с Мишленовской звездой от Мартіна Берасатеги
Расписание
Вторник и среда открыты только на ужин с 20:00 до 21:30.
Часы работы с четверга по субботу:
Обед с 13:00 до 14:30
Ужин с 20:00 до 21:30
Закрыто в воскресенье и понедельник, во вторник в полдень и в среду в полдень
Закрыто в воскресенье, понедельник, вторник в обеденное время и среду в обеденное время.
T +34 935 482 033 | E reservasrestaurantes@monumenthotel.com
Ресторан с Мишленовской звездой в Барселоне
The best ingredients in equilibrium with creativity are the hallmarks of Oria’s culinary offer.
Ресторан Oria предлагает очень свежую и современную кухню, с средиземноморским акцентом, индивидуальностью и явной отсылкой к баскской кухне под руководством Мартіна Берасатеги и его шеф-повара Хабиэра Гойкоэтxeа.
Гастрономическое предложение Oria организовано вокруг трех разных меню: Меню à la Carte Oria по фиксированной цене, Дегустационное меню Itsasmendi и Исполнительное меню, предназначенное для тех, у кого меньше времени, но кто не хочет отказываться от удовольствия, подается в обеденное время с вторника по субботу.
Меню Itsasmendi, «море и горы» на баскском, это дегустационное меню, которое подчеркивает вкусы земли и моря, стремясь к богатству местных продуктов — кулинарное приключение с ярким баскско-средиземноморским акцентом. Itsasmendi отражает суть ресторана Oria, где авангард и традиции гармонично сосуществуют.
Гастрономическое предложение Oria — это путешествие по сути кухни Мартіна Берасатеги, где традиции, инновации и креативность идут рука об руку, а продукт — главный герой.
