Menú Ejecutivo en el Restaurante Oria

El menú ejecutivo del restaurante Oria combina la esencia de la mejor cocina mediterránea con el sello y la creatividad del multiestrellado chef Martín Berasategui. Disfrútalo todos los mediodías, de lunes a viernes. 

Aperitivo
***
Ensalada cremosa de aguacate, pulpo aliñado, pescado azul y brotes tiernos
o
Canelón de rabo de buey y setas de temporada 
o
Vieira salteada sobre hojaldre crujiente, fondo de patata y brotes de temporada
***
Merluza en tempura crujiente, mayonesa marina y salsa de calabaza y naranja
o
Rulo de cerdo envuelto en tocino ibérico y crema de chirivía 
o
Pescado del día sobre cama de cebolleta trufada, salsa de mostaza violeta y falsa roca de remolacha
***
Migas de carbón con yogurt helado y pequeños toques acidos de fresa, citronella y pasión
o
Chocolate blanco caramelizado con manzana en almíbar de canela y borracho de café
o
Crema de café con mousse untuoso de chocolate y canela helada
***
Petit Fours 

Agua, copa de vino y servicio de pan y café incluido

40 €  IVA incluido

Este sitio utiliza cookies. Si continúas navegando consideramos que acepta su uso. Obtener más información.