Gastronomía

Las 12 estrellas Michelin de Martín Berasategui representan su excelencia culinaria, considerándose su alta cocina una auténtica obra de arte. Cada plato es apreciado por el paladar más exigente, un estudio de equilibrio y refinamiento, con cada elemento perfectamente ejecutado para lograr la armonía perfecta. No es de extrañar que esté entre los chefs españoles más aclamados internacionalmente, nombrado varias veces uno de los mejores chefs de España en “The World's 50 Best Restaurants”.

En nuestros restaurantes podrá encontrar una mezcla entre la tradición de la clásica gastronomía mediterránea y un toque personal y elaborado, proveniente de la amplia experiencia en la cocina y creatividad que el chef Martín Berasategui ha demostrado desde sus inicios.

¿Busca una experiencia culinaria que le deje un recuerdo de su estancia en Barcelona para toda la vida? No busque más allá del Hotel Monument, donde encontrará las elaboraciones de Martín Berasategui haciendo magia en los paladares de los comensales.

Barcelona es una ciudad con una rica historia gastronómica y el Hotel Monument es uno de los lugares más emblemáticos para comer allí. Desde el momento en que entre en el Hotel Monument de Barcelona, sabrá que ha llegado. El vestíbulo está decorado con una suntuosa paleta de colores crema y dorado, con suelos y columnas de mármol. En su interior, el restaurante Lasarte de 3 estrellas Michelín, que significan "una cocina excepcional que merece un viaje especial", y el restaurante Oria con una estrella Michelín y varias opciones más como el Glass Restaurant o la terraza Verbena.