Resaurant Oria 1* Michelin
Oria ist ein modern und lässig angehauchter und doch anspruchsvoller Raum, der sich in die Hotellobby mit einer umgekehrten Pyramidenstruktur eingliedert.
Signature-Michelin-Sterne-Küche von Martín Berasategui
Öffnungszeiten
Geöffnet von dienstagabend bis samstag
Mittags von 13:00 bis 14:30 Uhr
Abends von 20:00 bis 21:30 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen, Dienstag Mittag und Mittwoch Mittag
T +34 935 482 033 | E reservasrestaurantes@monumenthotel.com
Michelin-Sterne-Restaurant in Barcelona
Das beste Produkt im Einklang mit der Kreativität sind die Markenzeichen des gastronomischen Angebots im Oria.
Das Oria Restaurant bietet eine sehr frische und moderne Küche, mit mediterranem Flair, Persönlichkeit und einem klaren Bezug zur baskischen Küche unter der Leitung von Martín Berasategui und seinem Küchenchef Xabier Goikoetxea.
Das gastronomische Angebot von Oria gliedert sich in drei verschiedene Menüs: das Oria À-la-carte-Menü zu einem Festpreis, das Itsasmendi Degustationsmenü und das Executive-Menü, gedacht für diejenigen, die weniger Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Es wird mittags von Dienstag bis Samstag serviert.
Das Itsasmendi-Menü, „Meer und Berge“ auf Baskisch, ist ein Degustationsmenü, das die Aromen von Land und Meer hervorhebt und den Reichtum lokaler Produkte feiert – ein kulinarisches Abenteuer mit starkem baskisch-mediterranem Akzent. Itsasmendi verkörpert die Essenz des Oria Restaurants, in dem Innovation und Tradition perfekt harmonieren.
Orias gastronomisches Angebot ist eine Reise durch die Essenz der Küche von Martín Berasategui, in der Tradition, Innovation und Kreativität Hand in Hand gehen und das Produkt im Mittelpunkt steht.
