Gastronomie

Die Gastronomie ist ein zentraler Fokus des Monument-Hotels. Martín Berasategui, der spanische Koch mit acht Michelin-Sternen und 41 Jahren am Herd, leitet die verschiedenen Bereiche, die das exklusive gastronomische Angebot des Hotels umfasst.

Restaurant Lasarte ***

Kreative Autorenküche
Thursday to Saturday from 1pm to 2.30pm and from 8pm to 9.30pm
+34 934 453 242

Restaurant Oria *

Mediterran inspirierte Küche
Tuesday from 8pm to 10pm Wednesday to Saturday from 1pm to 3:30pm & 8pm to 9:30pm -
+34 935 482 033

Glasss Restaurant

Buffet Breakfast
Everyday from 7:00 am to 11:00 am.
+34 935 482 033

Hall0 Cocktail Bar

Cocktails, Champagner und Snacks
Everyday from 5.00pm to 01:00am.
+34 935 482 033

Verbena

Outdoor Mediterranean Cuisine and cocktails
Everyday from 12.00pm to 12.00am-
+34 935 482 033

Yummy Sundays

Brunch
Jeweils am ersten und dritten Sonntagvon 13:00 bis 16:30
+34 935 482 033

Martin Berasategui in den Restaurants des Hotel Monument

Die 12 Michelin-Sterne von Martín Berasategui stehen für seine kulinarische Exzellenz, seine Haute Cuisine gilt als ein wahres Kunstwerk. Jedes Gericht wird von den anspruchsvollsten Gaumen geschätzt, eine Studie über Ausgewogenheit und Raffinesse, wobei jedes Element perfekt ausgeführt wird, um die perfekte Harmonie zu erreichen. Kein Wunder, dass er zu den international bekanntesten spanischen Köchen gehört und mehrmals als einer der besten Köche Spaniens in "The World's 50 Best Restaurants" genannt wurde.

In unseren Restaurants finden Sie eine Mischung aus der Tradition der klassischen mediterranen Gastronomie und einer persönlichen und raffinierten Note, die sich aus der umfangreichen Kocherfahrung und der Kreativität ergibt, die Chefkoch Martín Berasategui seit seinen Anfängen unter Beweis gestellt hat.

Gastronomie in Barcelona

Suchen Sie ein kulinarisches Erlebnis, das Sie ein Leben lang an Ihren Aufenthalt in Barcelona erinnern wird? Dann sind Sie im Hotel Monument genau richtig, wo Martín Berasategui mit seinen raffinierten Kreationen die Gaumen der Gäste verzaubert.

Barcelona ist eine Stadt mit einer reichen gastronomischen Geschichte, und das Hotel Monument ist eines der emblematischsten Lokale der Stadt. Sobald Sie das Hotel Monument in Barcelona betreten, wissen Sie, dass Sie angekommen sind. Die Lobby ist in prächtigen Creme- und Goldtönen gehalten, mit Marmorböden und Säulen. Im Inneren befinden sich das mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Lasarte, das für "außergewöhnliche Küche, die eine besondere Reise verdient" steht, und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Oria sowie mehrere andere Optionen wie das Restaurant Glass oder die Terrasse Verbena.