Gastronomie

Die Gastronomie ist ein zentraler Fokus des Monument-Hotels. Martín Berasategui, der spanische Koch mit acht Michelin-Sternen und 41 Jahren am Herd, leitet die verschiedenen Bereiche, die das exklusive gastronomische Angebot des Hotels umfasst.

Restaurant Oria *

Mediterran inspirierte Küche
Dienstag und Mittwoch von 20:00 bis 21:30 Uhr. Donnerstag bis Samstag von 13:00 bis 14:30 Uhr & 20:00 bis 21:30 Uhr
+34 935 482 033

Restaurant Lasarte ***

Kreative Autorenküche
Mittwoch bis Samstag von 13:00 bis 14:30 Uhr und von 20:00 bis 21:30 Uhr
+34 934 453 242

Verbena Terrace

Outdoor Mediterrane Küche und Cocktails
Täglich von 12:00 bis 01:30h Uhr
+34 935 482 080

Paradiso at Verbena Terrace

HALL0 COCKTAIL BAR
Jeden Mittwoch von 19:00 bis 01:00 Uhr

Hall0 Cocktail Bar

Cocktails, Champagner und Snacks
Täglich von 11:00 bis 01:00 Uhr
+34 935 482 033

Yummy Sundays

Brunch
Jeweils am ersten und dritten Sonntagvon 13:00 bis 16:00
+34 935 482 033

Glasss Restaurant

Frühstücksbuffet
Täglich von 07:00 bis 11:00 Uhr
+34 935 482 033

Martin Berasategui in den Restaurants des Hotel Monument

Die 11 Michelin-Sterne von Martín Berasategui stehen für seine kulinarische Exzellenz, seine Haute Cuisine gilt als ein wahres Kunstwerk. Jedes Gericht wird von den anspruchsvollsten Gaumen geschätzt, eine Studie über Ausgewogenheit und Raffinesse, wobei jedes Element perfekt ausgeführt wird, um die perfekte Harmonie zu erreichen. Kein Wunder, dass er zu den international bekanntesten spanischen Köchen gehört und mehrmals als einer der besten Köche Spaniens in "The World's 50 Best Restaurants" genannt wurde.

In unseren Restaurants finden Sie eine Mischung aus der Tradition der klassischen mediterranen Gastronomie und einer persönlichen und raffinierten Note, die sich aus der umfangreichen Kocherfahrung und der Kreativität ergibt, die Chefkoch Martín Berasategui seit seinen Anfängen unter Beweis gestellt hat.

Gastronomie in Barcelona

Suchen Sie ein kulinarisches Erlebnis, das Sie ein Leben lang an Ihren Aufenthalt in Barcelona erinnern wird? Dann sind Sie im Hotel Monument genau richtig, wo Martín Berasategui mit seinen raffinierten Kreationen die Gaumen der Gäste verzaubert.

Barcelona ist eine Stadt mit einer reichen gastronomischen Geschichte, und das Hotel Monument ist eines der emblematischsten Lokale der Stadt. Sobald Sie das Hotel Monument in Barcelona betreten, wissen Sie, dass Sie angekommen sind. Die Lobby ist in prächtigen Creme- und Goldtönen gehalten, mit Marmorböden und Säulen. Im Inneren befinden sich das mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Lasarte, das für "außergewöhnliche Küche, die eine besondere Reise verdient" steht, und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Oria sowie mehrere andere Optionen wie das Restaurant Glass oder die Terrasse Verbena.