Prácticas Cocina Restaurante GLASS

Empieza tu carrera gastronómica en uno de los Hoteles más exclusivos de Barcelona

El Restaurante Glass, ubicado en el emblemático Monument Hotel 5GL, busca estudiantes en prácticas apasionados por la cocina y la gastronomía que quieran desarrollarse en un entorno elegante, dinámico y orientado a la excelencia.

Si estudias cocina, gastronomía u hostelería y quieres vivir una experiencia real dentro de un hotel de lujo, esta es tu oportunidad para aprender junto a profesionales del sector y descubrir el ritmo de una cocina gastronómica contemporánea.

¿Por qué hacer tus prácticas en Glass?

Porque aquí aprenderás mucho más que recetas.

En Glass trabajarás en un concepto gastronómico moderno donde la calidad del producto, la creatividad y la experiencia del cliente son protagonistas.

Podrás descubrir:

• Cómo funciona la cocina de un hotel 5 estrellas gran lujo.
• Organización y dinámica de una cocina profesional.
• Técnicas culinarias y presentaciones gastronómicas actuales.
• Gestión del servicio y coordinación entre cocina y sala.
• La importancia del detalle y la excelencia en hospitality.

Una experiencia perfecta para estudiantes que quieran crecer profesionalmente en el mundo gastronómico y hotelero.

¿Qué harás durante tus prácticas?

• Apoyo en mise en place y preparación de elaboraciones.
• Participación en diferentes partidas de cocina.
• Preparación y conservación de producto.
• Aprendizaje de técnicas culinarias y emplatado.
• Colaboración durante el servicio.
• Seguimiento de estándares de calidad e higiene.
• Trabajo en equipo junto a cocina y sala.

Queremos que aprendas desde dentro cómo se vive la cocina en un entorno premium.

¿Qué buscamos?

• Estudiantes de:
  • Cocina y Gastronomía
  • Dirección de Cocina
  • Hostelería y Restauración
  • Turismo con interés gastronómico
• Posibilidad de convenio de prácticas.
• Pasión por la cocina y ganas de aprender.
• Actitud positiva, compromiso y energía.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Atención al detalle y orientación a la calidad.

No buscamos experiencia previa. Buscamos actitud y pasión por la gastronomía.

¿Qué te ofrecemos?

• Formación práctica en un hotel 5GL de referencia internacional.
• Aprendizaje junto a profesionales de cocina y hospitality.
• Entorno dinámico, elegante y multicultural.
• Experiencia real en restauración gastronómica y hotelera.
• Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo.
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Tu futuro gastronómico empieza aquí

En Glass creemos en el talento joven, en las ganas de aprender y en las personas que quieren crecer dentro del mundo de la gastronomía y la hotelería de lujo.

Si quieres iniciar tu carrera en un entorno inspirador y profesional, queremos conocerte.