Restaurante Oria 1* Michelin
Oria é um espaço de aspeto moderno e informal e, ao mesmo tempo sofisticado, que se integra no lobby do Hotel mediante uma estrutura de pirâmide invertida.
Restaurante com estrela Michelin em Barcelona
O melhor produto em equilíbrio com a criatividade são as características da oferta gastronómica do Oria.
O Restaurante Oria apresenta uma cozinha muito fresca e atual, com um olhar mediterrâneo, personalidade e um claro aceno à cozinha basca, liderada por Martín Berasategui e seu chefe de cozinha, Xabier Goikoetxea.
A oferta gastronómica de Oria organiza-se em torno de três opções de menu: o Menu à Carta Oria, a preço fixo, o Menu Degustação Itsasmendi e o Menu Executivo, pensado para quem tem menos tempo mas não quer abdicar do prazer, servido ao almoço de terça a sábado.
O Menu Itsasmendi, mar e montanha em basco, é o menu de degustação que destaca os sabores da terra e do mar, valorizando a riqueza dos produtos locais, uma aventura culinária com forte acento basco-mediterrânico. Itsasmendi captura a essência do Restaurante Oria, onde vanguarda e tradição coexistem em perfeita harmonia.
A proposta gastronómica de Oria é uma viagem pela essência da cozinha de Martín Berasategui, onde tradição, inovação e criatividade andam de mãos dadas e onde o produto é o protagonista principal.
