Gastronomia

A gastronomia é uma das principais apostas do Monument Hotel. Martín Berasategui, o chef espanhol com 12 estrelas Michelin e 41 anos de experiência, está à frente dos diferentes espaços incluídos na seleta oferta gastronómica do Hotel.

Martin Berasategui nos restaurantes do Hotel Monument

As 12 estrelas Michelin de Martín Berasategui representam a sua excelência culinária, sendo a sua alta cozinha considerada uma verdadeira obra de arte. Cada prato é apreciado pelo paladar mais exigente, um estudo de equilíbrio e requinte, com cada elemento perfeitamente executado para alcançar a harmonia perfeita. Não admira que esteja entre os chefes espanhóis mais aclamados internacionalmente, nomeado várias vezes como um dos melhores chefes de Espanha no "The World's 50 Best Restaurants".

Nos nossos restaurantes encontrará uma mistura entre a tradição da gastronomia mediterrânica clássica e um toque pessoal e elaborado, fruto da vasta experiência culinária e da criatividade que o chef Martín Berasategui tem demonstrado desde o seu início.

Gastronomia em Barcelona

Está à procura de uma experiência culinária que o deixará com uma recordação para toda a vida da sua estadia em Barcelona? Não procure mais do que o Hotel Monument, onde encontrará as elaboradas criações de Martín Berasategui a fazer magia no paladar dos comensais.

Barcelona é uma cidade com uma rica história gastronómica e o Hotel Monument é um dos locais mais emblemáticos para comer. A partir do momento em que se entra no Hotel Monument em Barcelona, sabe-se que se chegou. O lobby está decorado numa sumptuosa paleta de creme e dourado, com chão e colunas de mármore. No interior, o restaurante Lasarte, com 3 estrelas Michelin, que significa "cozinha excepcional que merece uma viagem especial", e o restaurante Oria, com uma estrela Michelin, e várias outras opções, como o Restaurante Glass ou o terraço Verbena.

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25 fev
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