Restaurante Oria 1* Michelin

Horário

Restaurant: From 1:30pm to 3.15pm and from 8.00pm to 10.15pm

T +34 935 482 033 | E Reservasrestaurantes@monumenthotel.com

Oria é um espaço de aspeto moderno e informal e, ao mesmo tempo sofisticado, que se integra no lobby do Hotel mediante uma estrutura de pirâmide invertida. Caracteriza-se principalmente pela sua altura, por uma claraboia que inunda o espaço de luz natural e por uma piscina-lâmpada de águas paradas que ordena o ambiente.

O Restaurante de estilo Bistrô e dirigido por Martin Berasategui oferece uma cozinha fresca, inspirada na gastronomia de países banhados pelo Mediterrâneo, com um piscar de olhos à gastronomia do País Basco e às Trattorias italianas. O melhor produto em equilíbrio com a criatividade são as características da oferta gastronómica do Oria.

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