Restaurant Oria 1* Michelin
El Restaurant Oria 1*, dirigit per Martín Berasategui, es un espai d’aire modern, sofisticat i acollidor, recentment renovat, que s’ubica al lobby de l’Hotel Monument, l’Hotel 5GL ubicat al Passeig de Gràcia de Barcelona que suma un total de 4 estrelles Michelin. Oria va obrir les seves portes el Març del 2016 i al 2019 va obtenir la primera estrella Michelin.
Cuina d'inspiració mediterrània i essència vasca sota la direcció de Martín Berasategui
Horari
Horari de Dimarts a Dissabte:
Dinars de 13:00h a 14:30h
Sopars de 20:00h a 21:30h
Tancat diumenge i dilluns.
T +34 935 482 033 | E reservasrestaurantes@monumenthotel.com
El millor producte en equilibri amb la creativitat són el signe d'identitat de l'oferta gastronòmica d'Oria.
Oria ofereix una cuina d’autor molt fresca i actual, amb una mirada molt mediterrània, amb personalitat i un marcat homenatge a la cuina del País Basc de la mà de Martín Berasategui i el seu cap de cuina, Xabier Goikoetxea.
L'oferta gastronòmica d’Oria s'articula entorn a tres propostes diferents de Menú: el Menú a la Carta Oria, a un preu tancat, el Menú Degustació Itsasmendi i el Menú Executiu, pensat per aquells que disposen de menys temps pero no reuncien al plaer, i que s'ofereix els migdies de dimarts a dissabte.
El Menú Itsasmendi, mar i montanya en Euskera, és el menú degustació que exalta els sabors de la terra i el mar, un menú que busca la riquesa dels productes locals, una aventura culinària amb un marcat accent basc-mediterrani. L'itsasmendi és el menú que recull l'essència del Restaurant Oria on l'avantguarda i la tradició conviuen en perfecta harmonia.
La proposta gastronòmica d'Oria és un recorregut per l'essència de la cuina de Martín Berasategui, on tradició, innovació i creativitat van de la mà i on el producte és el màxim protagonista.
