Gastronomia

La gastronomia és una de les principals apostes de Monument Hotel, l'únic hotel del país, que acull 4 estrelles Michelin a les seves instal·lacions sota la direcció gastronòmica de Martín Berasategui, el xef espanyol amb 12 estrelles Michelin.

Restaurant Lasarte ***

Cuina creativa d´autor
Dimecres a Dissabte de 13:00h a 14:30h i de 20:00h a 21:30h
+34 934 453 242

Restaurant Oria *

Cuina d'inspiració mediterrània
Dimarts de 20.00h a 22.00h Dimecres a dissabte de 13:00h a 15:30h i de 20:00h a 21:30h -
+34 935 482 033

Verbena

Cuina mediterrània i cocteleria al aire lliure
Dimecres a Dissabte de 12:00h a 00:00h
Diumenge, Dilluns i Dimarts de 12:00h a 17:00h -
+34 935 482 033

Paradiso for Monument Hotel

HALL0 COCKTAIL BAR
Tots els dimecres de 19:00h a 01:00h

Hall0 Cocktail Bar

Còctels, xampanys i snacks
Tots els dies de 17:00h a 01:00h
+34 935 482 033

Yummy Sundays

Brunch
El primer i tercer diumenge de cada mes de 13:00h a 16:30h
+34 935 482 033

Glasss Restaurant

Esmorzar Buffet
Tots els dies de 07:00 h a 11:00 h
+34 935 482 033

Martin Berasategui als restaurants de Hotel Monument

Les 12 estrelles Michelin de Martín Berasategui representen la seva excel·lència culinària, i la seva alta cuina es considera una autèntica obra d'art. Cada plat és apreciat pel paladar més exigent, un estudi d'equilibri i de refinament, amb cada element perfectament executat per aconseguir l'harmonia perfecta. No és estrany que estigui entre els xefs espanyols més aclamats internacionalment, nomenat diverses vegades un dels millors xefs d'Espanya a The World's 50 Best Restaurants.

Als nostres restaurants podreu trobar una varietat entre la tradició de la clàssica gastronomia mediterrània i un toc personal i elaborat, provinent de l'àmplia experiència a la cuina i creativitat que el xef Martín Berasategui ha demostrat des dels seus inicis.

Gastronomía a Barcelona

Busqueu una experiència culinària que us deixi un record de la vostra estada a Barcelona per a tota la vida? No busqueu més enllà de l'Hotel Monument, on trobareu les elaboracions de Martín Berasategui fent màgia als paladars dels comensals.

Barcelona és una ciutat amb una rica història gastronòmica i l'Hotel Monument és un dels llocs més emblemàtics per menjar-hi. Des del moment que entri a l'Hotel Monument de Barcelona, deu saber que ha arribat. El vestíbul està decorat amb una sumptuosa paleta de colors crema i daurat, amb terres i columnes de marbre. Al seu interior, el restaurant Lasarte de 3 estrelles Michelin, que signifiquen "una cuina excepcional que mereix un viatge especial", i el restaurant Oria amb una estrella Michelin i diverses opcions més com el Glass Restaurant o la terrassa Verbena.