Lasarte Barcelona, ​​un restaurant de 3 estrelles Michelin

El restaurant Lasarte va obrir les portes el gener del 2006. Lasarte és l'ambaixada de la cuina de Martín Berasategui a Barcelona.

  • Cuina creativa d´autor
  • Dimecres a Dissabte de 13:00h a 14:30h i de 20:00h a 21:30h
  • +34 934 453 242

El nostre famós xef és un dels millors cuiners del món i compta amb dotze Estrelles Michelin en total, més que qualsevol altre xef espanyol.

Un any després de l'obertura, al 2007 va ser guardonat amb la primera estrella i l'any 2010 va obtenir la segona estrella a la Guia Michelín. En la  recentment presentada Guia Michelin 2017 ha obtingut la 3 estrelles Michelín.

Després d'una reforma exhaustiva duta a terme recentment, el nou restaurant Lasarte sorprèn pel seu aspecte molt més modern i avantguardista, amb espais més amplis i lluminosos. El projecte de rehabilitació ha estat obra dels arquitectes Oscar Tusquets, Carles Bassó i Tote Moreno i l'interiorisme té la firma de Mercè Borrell.  L'èmfasi en la llum, les textures amb predomini de la fusta de roure i la selecció del mobiliari han estat la base principal de tot el projecte que havia de dotar el restaurant d'una personalitat única.

El restaurant disposa d'una sala semiprivada al menjador principal i d'un segon menjador privat, anomenat la Taula del Xef, amb capacitat per a 8 persones, situat en un altell sobre la cuina i amb la paret de vidre, cosa que permet seguir de prop tota la posada en escena i la creativitat dels plats.

Horari

Obert de Dimecres a Dissabte

Dinars de 13:00h a 14.30h
Sopars de 20:20h a 21.30h

T +34 934 453 242 | E info@restaurantlasarte.com

Lasarte Barcelona - Restaurant d'en Martín Berasategui a Barcelona

Segons la mateixa Guia Michelin, una estrella significa "un molt bon restaurant", dues estrelles impliquen "una cuina excel·lent a la que val la pena apropar-s'hi" i tres estrelles signifiquen "una cuina excepcional per la qual val la pena fer un viatge especial". I això és el Restaurant de 3 estrelles Michelin a Barcelona d'en Martín Berasategui, ​​un restaurant que mereix el viatge a una de les ciutats més emocionants i cosmopolites de tota Europa.

Sorprèn com els nombrosos ingredients dels plats del restaurant Lasarte s’equilibren fins a aconseguir l’excel·lència. No hi dreceres per a aconseguir-la, cal posar treball dur i talent, que és exactament el que el nostre xef de cuina, Paolo Casagrande i Martín Berasategui posen en cada detall a Lasarte Barcelona.

L'estil de Lasarte Barcelona destaca pels bells arranjaments artístics del menjar en el plat. Una experiència culinària sorprenent del xef Paolo Casagrande que val la pena amb les 3 estrelles Michelin.

Decorats amb petits pètals, verds i accentuats amb brillants esquitxades de líquid fan que cada plat del Restaurant Lasarte de Barcelona sigui com una bonica obra d’art. I el resultat final de tastar el menjar i gaudir de les vistes des de diferents perspectives és meravellós.

El restaurant està situat a la planta baixa de l’Hotel Monument, un dels millors hotels de luxe del centre de Barcelona, ​​i ha experimentat recentment una renovació completa liderada pels famosos arquitectes Oscar Tusquets, Carles Bassó i Tote Moreno.

Deixeu-vos seduir pel gust i la satisfacció visual, demaneu el menú Lasarte o el menú degustació amb maridatge i gaudiu d’una experiència gastronòmica com ningú al restaurant Lasarte de Barcelona.

Gastronomia