Restaurant Oria 1* Michelin
El Restaurant Oria 1*, dirigit per Martín Berasategui, es un espai d’aire modern, sofisticat i acollidor, recentment renovat, que s’ubica al lobby de l’Hotel Monument, l’Hotel 5GL ubicat al Passeig de Gràcia de Barcelona que suma un total de 4 estrelles Michelin. Oria va obrir les seves portes el Març del 2016 i al 2019 va obtenir la primera estrella Michelin.
Cuina d’autor amb segell Michelin sota la direcció de Martín Berasategui
Horari
Horari de Dimarts a Dissabte:
Dinars de 13:00h a 14:30h
Sopars de 20:00h a 21:30h
Tancat diumenge i dilluns.
TANCAT VER VACANCES DEL 22 DE JULIOL A L ' 11 D' AGOST
T +34 935 482 033 | E reservasrestaurantes@monumenthotel.com
Restaurant amb estrella Michelin a Barcelona
El millor producte en equilibri amb la creativitat són el signe d'identitat de l'oferta gastronòmica d'Oria.
El Restaurant Oria presenta una cuina molt fresca i actual, amb una mirada molt mediterrània, amb personalitat i un clar guiño a la cuina del País Basc de la mà de Martín Berasategui i el seu cap de cuina, Xabier Goikoetxea.
L’oferta gastronòmica d’Oria s’articula al voltant de tres propostes diferents de menú: el Menú a la Carta Oria, a un preu tancat, el Menú Degustació Itsasmendi i el Menú Executiu, pensat per a aquells que disposen de menys temps però no renuncien al plaer, i que s’ofereix els migdies de dimarts a dissabte.
El Menú Itsasmendi, mar i muntanya en euskera, és el menú degustació que exalta els sabors de la terra i del mar, un menú que busca la riquesa dels productes locals, una aventura culinària amb un clar accent basc-mediterrani. Itsasmendi és el menú que recull l’essència del Restaurant Oria on la avantguarda i la tradició conviuen en perfecta harmonia.
La proposta gastronòmica d’Oria és un recorregut per l’essència de la cuina de Martín Berasategui, on tradició, innovació i creativitat van de la mà i on el producte és el protagonista absolut.
