Prácticas Sala Restaurante Lasarte***

Vive la excelencia del servicio en uno de los mejores restaurantes gastronómicos del mundo

En el Restaurante Lasarte, galardonado con 3 Estrellas Michelin y dirigido por Martín Berasategui, buscamos estudiantes apasionados por la hospitalidad y la gastronomía para incorporarse en prácticas al equipo de sala.

Si sueñas con desarrollar tu carrera en la restauración de lujo y aprender cómo se crea una experiencia gastronómica de nivel internacional, esta es una oportunidad única para crecer junto a grandes profesionales del sector.

Descubre el arte del servicio gastronómico de excelencia

En Lasarte entendemos que la experiencia del cliente empieza mucho antes del primer plato.
La sala es elegancia, técnica, coordinación y atención absoluta al detalle.

Durante tus prácticas podrás aprender:

• Cómo se gestiona un servicio de alta gastronomía Michelin.
• Atención personalizada al cliente premium e internacional.
• Técnicas de servicio, protocolo y excelencia en hospitalidad.
• Coordinación entre cocina, sumillería y sala.
• Ritmo, precisión y trabajo en equipo en un entorno de máxima exigencia.

Una experiencia formativa que marcará tu futuro profesional.

¿Qué harás durante tus prácticas?

• Apoyo en la preparación y organización de la sala.
• Recepción y atención al cliente.
• Aprendizaje de protocolos de servicio gastronómico.
• Colaboración durante el servicio junto al equipo de sala.
• Conocimiento de maridajes y experiencia gastronómica.
• Seguimiento de estándares de calidad y excelencia Michelin.
• Coordinación con cocina y sumillería.

Queremos que formes parte de la experiencia que viven nuestros clientes.

¿Qué buscamos?

• Estudiantes de:
  • Turismo
  • Dirección Hotelera
  • Restauración y Hostelería
  • Hospitality Management
• Posibilidad de convenio de prácticas.
• Nivel alto de español e inglés.
• Vocación de servicio y pasión por la gastronomía.
• Excelente actitud, elegancia y habilidades comunicativas.
• Ganas de aprender y crecer en restauración de lujo.

No buscamos experiencia previa. Buscamos pasión por la hospitalidad.

¿Qué te ofrecemos?

• Formación en un restaurante 3 Estrellas Michelin.
• Aprendizaje junto a profesionales referentes en alta gastronomía.
• Experiencia en servicio premium y atención al detalle.
• Entorno internacional, dinámico y altamente profesional.
• Desarrollo profesional dentro del sector de lujo y restauración gastronómica.
  
  

Tu futuro en la gastronomía puede empezar aquí

Trabajar en Lasarte significa aprender de la excelencia, vivir la alta gastronomía desde dentro y formar parte de un equipo donde cada detalle importa.

Si quieres iniciar tu carrera en uno de los restaurantes más prestigiosos del mundo, queremos conocerte.

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