Prácticas Cocina - Restaurante LASARTE

Hotel Monument

Barcelona Published 18/04/24
ESTUDIOS MÍNIMOS

Estar cursando Cocina o relacionado.


EXPERIENCIA MÍNIMA
  • No es necesaria experiencia previa.
  • Nivel alto de castellano.
  • Tener actualizado el Carnet de Manipulador de Alimentos.
  •  Conocer y cumplir las normas básicas de PRL.

REQUISITOS MÍNIMOS
  • Estar cursando Cocina o relacionado.
  • Poder realizar un convenio con la escuela.
  • Nivel alto de castellano.
  • Tener muchas ganas de aprender.

DESCRIPCIÓN

¿Eres amante de la restauración? ¿Eres estudiante y quieres aprender de la mano de grandes profesionales? ¡No dudes en escoger el RESTAURANTE LASARTE dirigido por Martin Berasategui (12 estrellas Michelin) para realizar tus prácticas!

Nuestra filosofía se fundamenta en el principio de calidad de unos servicios exclusivos con una atención personalizada de los clientes y un estilo propio y diferenciado.

Somos un grupo joven en constante crecimiento y con ganas de compartirlo con la gente que nos rodea, es por eso, que buscamos a personas que tengan las mismas ganas de crecer y crear un ambiente agradable de equipo.

Tu OBJETIVO será dar soporte en la elaboración de platos y mantenimiento de la cocina, siguiendo los procedimientos establecidos por el jefe de cocina.

Las FUNCIONES y RESPONSABILIDADES a realizar serán:

  • Realización de platos.
  • Distribución, organización y limpieza de la cocina.
  • Realización de diferentes operaciones con distintos utensilios.
  • Hacer ajustes a los platos para adaptarlos a las necesidades de los clients (intolerancias, alergias, etc.).
  • Reposición del material utilizado durante el servicio.
  • Reciclaje de los residuos de forma correcta y ordenada

Nº DE VACANTES

4

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