Sopar de Sant Valentí al Restaurant Oria

S'acosta la data més romàntica de l'any. Per celebrar el dia de Sant Valentí junts, l'equip del Restaurant Oria ha dissenyat un menú especial per la nit del 14 de Febrer, amb el  segell del nostre director gastronòmic, el multiestrellat xef Martín Berasategui.

Menú Sant Valentí 2020

Aperitius

Infusió de tomàquet amb pop marinat al pimentó de la Vera i brots tendres

Escamarlà lleugerament rostit, tartar de pop amanit, tocs d'all negre i “gazpachuelo” d'alvocat

Llobarro a baixa temperatura, amb albergínia al miso i salsa de mostassa violeta

Melós de wagyu glassejat, crema de chirivia cítrica, salsa de tamarinde i crocant de formatge comte

Perles gelades de fruits vermells i cremós de iogurt grec

Petit Fours Especials de Sant Valentí

Aigúes minerals i cafè

105 € IVA. Inclòs - Amb Cava MIM Natura Pinot Noir Brut Reserva 2016

130 € IVA. Inclòs - Amb Champagne Louis Roederer Brut Premier NV

Feliç dia de Sant Valentí.

Reserves: T +34 935 482 033 | E Reservasrestaurantes@monument-hotel.com

Reserva en línia
Arribada
Sortida

Aquest lloc utilitza cookies. Si continueu navegant entendrem que n'accepteu l'ús. Obtenir més informació.