Menú Executiu al Restaurant Oria

Aperitiu
***

Caneló d'alvocat farcit de tàrtar de llagostins i brou dashi o

Ou a baixa temperatura, crema de xampinyó acompan-yat de saltejat de bolets i carxofa
o
Petxina de Pelegrí en crosta de pa cruixent amb carxofa, céleri i brots tendres

***
Turbot rostit, confitura de tomàquet i piquillo amb vi-nagreta de mongeta de sant pau Santa Pau
o
Daus cruixents de cua de bou en el seu suc, mini es-calunyes al vi negre i compota de piquillos

Peix del dia amb perles de fonoll i cargols de mar

***

Engrunes de carbó amb iogurt gelat i petits tocs àcids de maduixa, citronella i fruita de la passió
o
Cremós de xocolata, nougatine amb terra de café i gelat de café amarg
o
Llenques de mango gelat, crema de coco i compota de remolatxa

Aigua, copa de vi, café i servei de pa inclòs 

40 €  IVA inclòs

                                

Reserva en línia
Arribada
Sortida

Aquest lloc utilitza cookies. Si continueu navegant entendrem que n'accepteu l'ús. Obtenir més informació.