Prácticas de Cocina – Restaurante BERA by Martín Berasategui

Convierte tu pasión por la cocina en una experiencia gastronómica única

¿Sueñas con aprender en una cocina de alto nivel?
¿Te imaginas empezar tu carrera profesional en un proyecto liderado por Martín Berasategui, uno de los chefs más reconocidos del mundo?

En BERA, el nuevo espacio gastronómico ubicado en el corazón de Barcelona, buscamos estudiantes con pasión, actitud y ganas de crecer para incorporarse a nuestro equipo de cocina en prácticas.

Aquí no solo aprenderás cocina. Vivirás la experiencia real de la alta gastronomía.

¿Qué vivirás en BERA?

• Trabajarás junto a profesionales de referencia en gastronomía.
• Aprenderás técnicas culinarias, organización y ritmo de una cocina profesional.
• Participarás en servicios reales dentro de un concepto gastronómico exclusivo.
• Descubrirás la importancia del producto, el detalle y la excelencia.
• Formarás parte de un equipo joven, dinámico y apasionado por la cocina.

¿Qué harás durante tus prácticas?

• Apoyo en mise en place y preparación de elaboraciones.
• Participación en diferentes partidas de cocina.
• Aprendizaje de técnicas de alta gastronomía.
• Organización y control de producto.
• Colaboración en el servicio y emplatado.
• Cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
• Trabajo coordinado con cocina y sala.

Queremos que aprendas de verdad y que formes parte del día a día del equipo.

Buscamos estudiantes que…

• Estén cursando:
  • Cocina y Gastronomía
  • Dirección de Cocina
  • Hostelería y Restauración
  • Turismo con especialización gastronómica
• Tengan posibilidad de convenio de prácticas.
• Sientan pasión por la gastronomía.
• Sean responsables, comprometidos y con ganas de aprender.
• Disfruten trabajando en equipo y en entornos dinámicos.

No buscamos experiencia. Buscamos actitud.

¿Qué te ofrecemos?

• Formación en un proyecto gastronómico liderado por Martín Berasategui.
• Aprendizaje práctico y acompañamiento constante.
• Experiencia en un entorno gastronómico premium.
• Posibilidad de crecimiento profesional en restauración y hotelería de lujo.
• Excelente ambiente de trabajo y cultura de equipo.
  
  

Tu carrera puede empezar aquí

En BERA creemos en el talento joven, en las ganas de aprender y en las personas que entienden la cocina como pasión y profesión.

Si quieres dar tus primeros pasos en la alta gastronomía rodeado de excelencia, este es tu lugar.