Gastronomia
La gastronomia è una delle principali scommesse del Monument Hotel. Martín Berasategui, lo chef spagnolo insignito di12 stelle Michelin e 41 anni di esperienza ai fornelli, è a capo dei diversi spazi previsti dalla sofisticata offerta gastronomica dell'hotel.
Ristorante Lasarte ***
Cucina creativa d´autore
Da mercoledì a sabato dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 21:30
+34 934 453 242
Yummy Sundays
Brunch
La prima e la terza domenica di ogni mese dalle 13:00 alle 16:00
+34 935 482 033
Verbena Terrace
Cucina Mediterranea all'aperto e cocktail
Tutti i giorni dalle 12:00 all 00:00h
+34 935 482 080
Glasss Restaurant
Colazione a buffet
Tutti i giorni dalle 07:00 alle 11:00
+34 935 482 033
Martin Berasategui nei ristoranti dell'Hotel Monument
Le 11 stelle Michelin di Martín Berasategui rappresentano la sua eccellenza culinaria e la sua alta cucina è considerata una vera e propria opera d'arte. Ogni piatto è apprezzato dai palati più esigenti, uno studio sull'equilibrio e la raffinatezza, con ogni elemento perfettamente eseguito per raggiungere l'armonia perfetta. Non c'è da stupirsi che sia tra gli chef spagnoli più acclamati a livello internazionale, nominato più volte come uno dei migliori chef spagnoli in "The World's 50 Best Restaurants".
Nei nostri ristoranti troverete un mix tra la tradizione della classica gastronomia mediterranea e un tocco personale ed elaborato, frutto della vasta esperienza culinaria e della creatività che lo chef Martín Berasategui ha dimostrato fin dai suoi esordi.
Gastronomia a Barcellona
Siete alla ricerca di un'esperienza culinaria che vi lascerà un ricordo indelebile del vostro soggiorno a Barcellona? Non cercate altro che l'Hotel Monument, dove le elaborate creazioni di Martín Berasategui fanno magie sui palati dei commensali.
Barcellona è una città con una ricca storia gastronomica e l'Hotel Monument è uno dei luoghi più emblematici in cui mangiare. Dal momento in cui si entra nell'Hotel Monument di Barcellona, si capisce di essere arrivati. La hall è decorata con una sontuosa tavolozza di colori crema e oro, con pavimenti e colonne in marmo. All'interno, il ristorante Lasarte, premiato con 3 stelle Michelin, che significa "cucina eccezionale che merita un viaggio speciale", e il ristorante Oria, premiato con una stella Michelin, oltre a diverse altre opzioni come il ristorante Glass o la terrazza Verbena.