Nuevo Menú Mediodía Restaurante Lasarte

Son tiempos excepcionales que requieren de medidas excepcionales. Martin Berasategui y Paolo Casagrande lanzan  un nuevo y atractivo Menú de Mediodía  en el Restaurante Lasarte en el que han trabajado para ajustarse a los tempos vigentes y con el excepcional precio de 150€ IVA incluido.

El nuevo Menú de Mediodía es una propuesta concebida exclusivamente mientras duren las actuales limitaciones horarias y se compone de una selección de Aperitivos y 4 platos: 1 entrante, un pescado, una carne y un postre, todos ellos a elegir entre dos posibles opciones.

Aperitivos

Crema fria de ostra, frutos del mar, algas y cebollitas adobadas  o

Láminas de wagyu con gambitas escabechada al Jerez

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Tartare de calamar con yema de huevo líquida, consomé de cebolla y kaffir o

Salmonete de roca en suquet con perlas de Vinum Acre, sardina ahumada y apionabo

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Solomillo de vaca al carbón, alcachofas y tubérculos con salsa de chalota y Oporto  o

Royal de pintada, cappelletti de trufa con salsa de foie i Porto

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Sorbete de jengibre y fruta de la pasión, coco y zanahoria

Cacahuete, tamarindo, plátano y mantequilla tostada

150€ (Entrante, primero, segundo y postre a escoger)

Reservas: 93 445 32 42 / info@restaurantlasarte.com