Gastronomie

La gastronomie est au cœur du projet de Monument Hotel. Martín Berasategui, chef espagnol détenteur de 12 étoiles au guide Michelin qui couronnent plus de 41 années d’expérience, dirige les différents espaces qui composent l’offre gastronomique sélecte de l’hôtel.

Martin Berasategui dans les restaurants de l'hôtel Monument

Les 12 étoiles Michelin de Martín Berasategui représentent son excellence culinaire, sa haute cuisine étant considérée comme une véritable œuvre d'art. Chaque plat est apprécié par le palais le plus exigeant, une étude de l'équilibre et du raffinement, chaque élément étant parfaitement exécuté pour atteindre l'harmonie parfaite. Il n'est pas étonnant qu'il soit l'un des chefs espagnols les plus acclamés au niveau international et qu'il ait été désigné à plusieurs reprises comme l'un des meilleurs chefs d'Espagne dans "The World's 50 Best Restaurants".

Dans nos restaurants, vous trouverez un mélange entre la tradition de la gastronomie méditerranéenne classique et une touche personnelle et élaborée, issue de la grande expérience culinaire et de la créativité dont le chef Martín Berasategui a fait preuve depuis ses débuts.

Gastronomie à Barcelone

Vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire qui vous laissera un souvenir impérissable de votre séjour à Barcelone? Ne cherchez pas plus loin que l'hôtel Monument, où les créations élaborées de Martín Berasategui feront des merveilles sur les palais des convives.

Barcelone est une ville à l'histoire gastronomique riche et l'hôtel Monument est l'un des lieux de restauration les plus emblématiques de la ville. Dès que vous entrez dans l'hôtel Monument à Barcelone, vous savez que vous êtes arrivé. Le hall est décoré dans une somptueuse palette de crème et d'or, avec des sols et des colonnes en marbre. À l'intérieur, le restaurant Lasarte, 3 étoiles Michelin, qui signifie "cuisine exceptionnelle qui mérite un voyage spécial", et le restaurant Oria, 1 étoile Michelin, ainsi que plusieurs autres options telles que le restaurant Glass ou la terrasse Verbena.

Reservation en ligne

21 mai
22 mai
2

Abonnez-vous à la newsletter

Le prénom est requis
Le nom de famille est requis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectet incididunt.
Sélectionnez une langue
Choisissez un pays
Vous devez accepter les mentions légales

Merci

L'abonnement à la newsletter a été enregistré avec succès.